PANQUECA DE BANANA, AMENDOIM E CACAU

INGREDIENTES

1 Ovo

1 Clara

1 Banana

1 Colher de farelo de aveia

1/2 Colher de cacau 100%

1 Colher de amendoim triturado

1 Colher pequena de fermento em pó

1 Colher pequena de chia

Canela a gosto

Reserve metade da banana e bata todos os ingredientes no liquidificador, após bater no liquidificador pique a metade da banana reservada, em pequenos pedaços e leve em frigideira antiaderente.

Rendimento: 3 discos.

Cobertura: Iogurte natural e amendoim triturado

Receita e foto: Jaiana Roberia