INGREDIENTES
2 Ovos
215 Gramas de bananas
1 Colher de sopa de margarina light
1 Colher de sopa de requeijão light
3 Colheres de sopa de farelo de Aveia
4 Colheres de sopa de farinha de arroz
6 Ameixas picadas
1 Colher sopa de fermento
15 Gramas de granola
MODO DE FAZER
Bata os ovos e as bananas no liquidificador.
Despeje em uma tigela junte o restante dos ingredientes menos a granola, depois de tudo misturado, pegue uma forma de 20 cm com buraco no meio, unte com um pouco de margarina e polvilhe açúcar mascavo com canela e no fundo de forma distribua a granola, despeje a massa por cima e leve no forno a 180 graus por 25 minutos ou até o palito sair limpo.
Receita e foto: Miriã B. Serafim Felizardo
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