PÃO SALGADO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

INGREDIENTES

1 e 1/2 Xícara de goma (farinha de mandioca)

1/2 Xícara de farinha de linhaça

1/2 Xícara de farinha de gergelim

1 e 1/2 Xícara de farinha de arroz integral

1 Colher de sopa rasa de adoçante em pó

1 Colher de chá rasa de sal

1 e 1/2 Colher de fermento biológico seco

1 ovo

1 Colher de sopa de óleo de coco

3 Xícaras de água morna (a temperatura dela é a que você suporte o dedo dentro sem queimar, pq se ficar quente demais o seu fermento não vai agir direito)

MODO DE PREPARO

Junte em um recipiente todos os ingredientes secos, depois coloque o ovo, o óleo e vá acrescentado a água aos poucos e batendo com a batedeira, pode ser que não precise usar toda a água, no meu não precisou da água toda, então coloque aos poucos.

O ponto da massa é de um bolo cremoso.

Unte a forma com óleo de coco e polvilhe com farinha de milho.

Por cima polvilhe gergelim(opcional)

Receita e foto: Jaiana Roberia