BOLO FUNCIONAL

INGREDIENTES

3 Ovos

3 Bananas (2 para a massa e 1 para colocar por cima)

1 Xícara de leite

1 Xícara de farinha de coco

1 Colher de sobremesa de farinha de chia

1 Colher de chá de canela em pó

1 Colher de sopa de fermento em pó

2 Colheres de sopa de adoçante em pó

1 Colher de sobremesa de manteiga ghee

MODO DE PREPARO

Bata os ovos, 2 das bananas e o leite no liquidificador, quando tiver bem misturado acrescente os demais ingredientes deixando o fermento por último.

Unte a forma com manteiga ghee e farinha de arroz, leve ao forno pré aquecido a 200 até dourar.

CALDA

2 Colheres de sopa de cacau em pó 100%

2 Potes de iogurte natural

2 Colheres de sopa de adoçante em pó

1 Colher rasa de sobremesa de amido de milho

Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar, depois é só jogar por cima e enfeitar com rodelas da outra banana.

Receita e foto: Jaiana Roberia

Instagram: @projetojaifit